Thịt nướng với bia, càng uống càng ngon! Khi mùa hè đến gần, bia thủ công, một loại bia chất lượng cao, có hương vị và kết cấu đậm đà, êm dịu hơn so với bia thông thường và được người tiêu dùng vô cùng yêu thích.
Do điều kiện bảo quản bia thủ công vô cùng khắt khe, kho lạnh không chỉ là nơi “an toàn chất lượng” cho bia thủ công mà còn là cơ sở quan trọng để doanh nghiệp nâng cao khả năng cạnh tranh và giảm chi phí vận hành.
Bây giờ, Fland sẽ hướng dẫn bạn cách xây dựng kho lạnh bia thủ công theo cách tiết kiệm chi phí hơn!
I.Không gian lựa chọn địa điểm
Tốt nhất nên xây dựng kho lạnh bảo quản bia thủ công bên trong cửa hàng, thuận tiện cho việc lấy hàng và giảm thời gian di chuyển. Fulande có thể cung cấp các dịch vụ tùy chỉnh cá nhân hóa cho kho lạnh, điều chỉnh sản phẩm theo nhu cầu của khách hàng, chẳng hạn như kích thước và số lượng cửa kính. Đội ngũ R&D chuyên nghiệp của Fulande cũng có thể thiết kế chuyên nghiệp dựa trên tình hình thực tế của địa điểm để cải thiện tỷ lệ sử dụng không gian cho khách hàng.
Ii.Vận hành kho lạnh
Kho lạnh Fland được trang bị module công tơ điện độc lập, sai số về điện trong phạm vi 1%. Mức tiêu thụ điện thực tế có thể được đọc theo thời gian thực trên bảng điều khiển và tình hình sử dụng điện được minh bạch và công khai. Kho lạnh cũng tiết kiệm năng lượng hơn và tổng chi phí xây dựng và vận hành thấp hơn.
Nền tảng quản lý đám mây lạnh Fland với 15 cảm biến, giám sát toàn diện trạng thái hoạt động của kho lạnh, đảm bảo tỷ lệ hỏng hóc của kho lạnh thấp. Chế độ tiết kiệm năng lượng ECO tự động tạo ra các thông số vận hành của kho lạnh, đạt được mức bảo tồn năng lượng dữ liệu lớn trên đám mây cho kho lạnh, với hiệu quả tiết kiệm năng lượng lên tới 30%. Ngoài ra, kho lạnh cửa kính của chúng tôi còn có chức năng khử sương tự động, giúp trưng bày hàng hóa tốt hơn.
III. Đảm bảo thương hiệu
Chọn các thương hiệu và doanh nghiệp nổi tiếng có trình độ chuyên môn đầy đủ. Kho lạnh Fulande không chỉ đáp ứng mọi tiêu chuẩn trong nước mà còn có các chứng nhận nước ngoài. Được chứng nhận NSF, an toàn khi sử dụng trong y học và thực phẩm! Chứng nhận CE và UL giúp dễ dàng thâm nhập thị trường Châu Âu và Châu Mỹ. Cả nguồn điện một pha 220V/60Hz và nguồn điện ba pha 380V/60Hz đều có thể được tùy chỉnh để tương thích với lưới điện ở tất cả các quốc gia trên thế giới!
IV. Đảm bảo sức mạnh
Fulande, một doanh nghiệp sáng tạo chuyên nghiên cứu và phát triển, sản xuất, thiết kế và xây dựng các thiết bị dây chuyền lạnh hoàn chỉnh, là nhà cung cấp toàn cầu các hệ thống thông minh kỹ thuật số dây chuyền lạnh an toàn và tiết kiệm năng lượng cho người dùng. Là nhà sản xuất ban đầu các bộ thiết bị bảo quản lạnh hoàn chỉnh, Fulande có chi nhánh tại Giang Tô, An Huy, Trùng Khánh và Quảng Đông. Fulande có một xưởng gồm hai thiết bị hoàn chỉnh và có khả năng sản xuất độc lập các bộ phận kho lạnh, quạt, tấm bảo quản lạnh, v.v., với lợi thế nhất định về giá. Trong khi đó, Fulande tích hợp đầy đủ các nguồn lực của chuỗi cung ứng để đạt được cấu hình tốt hơn về chất lượng và chi phí kho lạnh, mang lại lợi ích cho người dùng.
Tại sao bia thủ công lại được bảo quản trong kho lạnh
Bia là dung dịch keo có độ ổn định kém. Nó dễ bị đục và lắng đọng do tác động từ bên ngoài. Việc bảo quản không đúng cách không chỉ ảnh hưởng đến mùi vị mà còn có thể dẫn đến hư hỏng, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Trong số đó, bia thủ công không chứa chất bảo quản hay chất phụ gia khác thường có thời hạn sử dụng chỉ từ 2 đến 3 tháng. Kho lạnh giữ nhiệt độ ổn định trong khoảng từ 4 đến 10 độ C, mang đến môi trường bảo quản bia tốt nhất. Điều này có thể ức chế đáng kể hoạt động của vi sinh vật và phản ứng oxy hóa, kéo dài thời hạn sử dụng một cách hiệu quả, duy trì hương vị và giữ độ tươi.
Từ việc lưu giữ hương vị, kéo dài thời hạn sử dụng đến tối ưu hóa chuỗi cung ứng, công nghệ bảo quản lạnh cung cấp hỗ trợ khoa học cho sự phát triển chất lượng cao của ngành bia thủ công. Kho lạnh Fulande, dành riêng cho mọi cấp độ.
