En los últimos años, gracias al crecimiento continuo de la demanda de logística de la cadena de frío y a las políticas nacionales que apoyan y guían la industria de la logística de la cadena de frío, la capacidad de almacenamiento en frío de China ha mantenido una tendencia de crecimiento constante. Cada vez se han establecido más instalaciones de almacenamiento en frío para el almacenamiento y distribución de ingredientes en hoteles y catering. El caso de construcción de cámara frigorífica que compartimos hoy es un cámara frigorífica tipo depósito que integra almacenamiento y distribución.
RESUMEN DEL PROYECTO
Los ingenieros profesionales de Fland diseñaron una sala de congelación y una sala de refrigeración en función de las necesidades diarias de almacenamiento de carne, frutas y verduras del cliente. Las dimensiones del frigorífico son 14,3 metros de largo, 5,8 metros de ancho y 2,5 metros de alto, totalizando 207,35 metros cúbicos.
Debido a que el ancho del almacén frigorífico supera los 5 metros, teniendo en cuenta los factores de seguridad, los ingenieros profesionales de Fland agregaron vigas y columnas dentro del diseño para mejorar la estabilidad estructural. Estas vigas y columnas proporcionan soporte adicional, haciendo que la estructura general sea más robusta y reduciendo el riesgo de deformación causada por presiones internas y externas.
Dirección del proyecto: distrito de Jiaowan, ciudad de Xuzhou, provincia de Jiangsu
Escala del proyecto: más de 200 metros cúbicos
Tipos de almacenamiento en frío: 1 cámara de congelación, 1 cámara de refrigeración
Zonas de temperatura:
Sala del congelador: -18°C a 0°C
Sala de refrigeración: 0°C a 10°C
Mercancías Almacenadas: Productos cárnicos, frutas, verduras y otros ingredientes congelados, exclusivamente para la restauración.
Sistema de aislamiento:
Panel aislante: Utiliza material de núcleo de poliuretano de 10 cm de espesor, con una densidad de relleno de 40 kg ± 2 kg/m, proporcionando una estructura más resistente y aumentando la capacidad de carga y la resistencia a la deformación del frigorífico. El piso consta de 10 cm de cemento más 10 cm de tablero extrusionado, totalizando 20 cm. El tablero extruido evita la humedad y el agua, evitando la pérdida de frío. Dada la necesidad de almacenar grandes cantidades de mercancías, el piso de cemento tiene cierta resistencia a la presión y el tablero extruido también sirve como amortiguador y distribución de presión, extendiendo la vida útil del sistema de piso.
Puertas para Cámaras Frigoríficas: Se diseñaron dos vanos de puerta, una puerta corrediza de 1.5mx 1.8m para fácil entrada y salida de carros y montacargas, y otra puerta semienterrada de 0.8mx 1.8m para un uso conveniente.
Sistema de enfriamiento:
El sistema de refrigeración utiliza unidades inteligentes de ahorro de energía y ventiladores de refrigeración de aleación de aluminio y magnesio de Fland. Los ventiladores de enfriamiento Fland cuentan con un diseño de 'pequeño diámetro denso', que aumenta el área de superficie, mejora la eficiencia del intercambio de calor, proporciona suficiente potencia de enfriamiento y utiliza completamente la capacidad de enfriamiento de todo el sistema.
Para garantizar la calidad de los productos almacenados, se instalaron además máquinas de cortina de aire para prevenir eficazmente las fluctuaciones de temperatura y humedad, proporcionando un mejor ambiente de conservación para los productos. También aíslan el polvo, el humo, los olores y los microorganismos como los insectos.
Sistema de control eléctrico:
En términos de control eléctrico, está equipado con la plataforma de gestión Cold Cloud de desarrollo propio de Fland, que incluye control de ahorro de energía ECO, análisis inteligente de big data, que logra un efecto de ahorro de energía del 30 %, diagnóstico del estado del almacenamiento en frío con IA con un solo clic, detección de cambios sutiles, advertencias tempranas, solución y resolución remota de problemas, evita la operación en condiciones defectuosas y responde de manera más rápida y eficiente.
Es particularmente adecuado para la gestión y mantenimiento de cámaras frigoríficas en cadenas de restaurantes y supermercados, reduciendo eficazmente los costes de mantenimiento y mejorando la eficiencia operativa.
