شنغهاي، الصين - أحدثت شركة فلاند، إحدى الشركات المبتكرة الرائدة في تكنولوجيا سلسلة التبريد، تأثيرًا كبيرًا في معرض HOTELEX Shanghai (معرض شنغهاي الدولي لصناعة الفنادق والمطاعم) الذي أقيم مؤخرًا في الفترة من 27 إلى 30 مارس في المركز الوطني للمعارض والمؤتمرات. وقد أسرت الشركة الحضور من خلال عرض حلول التخزين البارد الرقمية والذكية المتطورة، ووضعت نفسها في طليعة التحول التكنولوجي في الصناعة.
إن الدخول إلى جناح Fland كان بمثابة الدخول إلى مستقبل التخزين البارد. وبالانتقال إلى ما هو أبعد من وحدات التبريد التقليدية، قدمت فلاند أنظمة بيئية متكاملة لسلسلة التبريد الذكية مصممة لتلبية الاحتياجات الملحة للفنادق الحديثة والمطاعم والمطابخ المركزية ومحلات السوبر ماركت ومقدمي الخدمات اللوجستية.
وتضمنت النقاط الرئيسية لحلول فلاند الذكية ما يلي:
1. المراقبة التفصيلية في الوقت الفعلي: تعمل مستشعرات إنترنت الأشياء المتقدمة على تتبع درجة الحرارة والرطوبة وحالة المنتج بشكل مستمر في جميع أنحاء مساحة التخزين، مع عرض البيانات بشكل مرئي على لوحات معلومات بديهية يمكن الوصول إليها عن بُعد.
2. التحسين والتنبيهات المدعومة بالذكاء الاصطناعي: تعمل الخوارزميات المتطورة على تحليل البيانات للتنبؤ بالمشكلات المحتملة، وتحسين دورات التبريد لتحقيق أقصى قدر من كفاءة الطاقة، وتنبيه المديرين على الفور بالانحرافات أو أخطاء المعدات.
3. إدارة المخزون المحسنة: التكامل السلس مع أنظمة إدارة المستودعات (WMS) يتيح تتبع المخزون بدقة، وإدارة FIFO/FEFO الآلية، وتقليل التلف.
4. التركيز على كفاءة الطاقة: تقوم الأنظمة الذكية بضبط العمليات ديناميكيًا بناءً على الظروف في الوقت الفعلي والإشغال، مما يقلل بشكل كبير من استهلاك الطاقة وتكاليف التشغيل.
5. إدارة قوية عن بعد: يكتسب المشغلون تحكمًا غير مسبوق، ويكونون قادرين على مراقبة الأداء وضبط الإعدادات وتلقي التقارير من أي مكان عبر الويب أو منصات الهاتف المحمول.
قال ميري، أحد العملاء المشاركين في فلاند خلال المعرض: 'إننا نشهد تحولًا حاسمًا حيث لم يعد الذكاء الرقمي ترفا، بل ضرورة لتحقيق الكفاءة والسلامة والتحكم في التكاليف في سلسلة التبريد'. 'قدمت HOTELEX منصة مثالية لتوضيح كيف تعمل حلول التخزين البارد الذكية من Fland على تمكين شركات الضيافة وخدمات الطعام من تقليل النفايات، وضمان الجودة المطلقة للمنتج، وتبسيط العمليات، وتحقيق أهداف الاستدامة المهمة.'
اجتذبت شاشة العرض الجذابة بصريًا، والتي تضمنت عروضًا تفاعلية وتصورات واضحة للبيانات، تدفقًا مستمرًا من الزوار، بما في ذلك مديري المشتريات من مجموعات الفنادق الكبرى، والمديرين التنفيذيين من سلاسل المطاعم، وموزعي المواد الغذائية، ومطوري غرف التبريد. شارك فريق فلاند الفني في مناقشات عميقة حول سيناريوهات التطبيق المحددة وإمكانيات التخصيص، مما يؤكد التزام الشركة بتوفير حلول ذكية ومصممة خصيصًا.
التخزين البارد الذكي الموفر للطاقة
استجابة لمشاكل مثل بيئات التثبيت المحدودة، وقصر عمر الوحدات، وتراكم الصقيع المفرط مع تأخير إزالة الجليد، والاستخدام غير السليم، وترك الباب مفتوحًا بشكل متكرر، والتحدي المتمثل في إدارة العديد من وحدات التخزين البارد لمطاعم السلسلة، قامت فلاند بدمج حلول التخزين البارد الصغيرة في خطط شركة هندسة المطبخ، مما أدى إلى إنشاء حل متكامل 'التخزين البارد + المطبخ'. تم دمج التخزين البارد للمطبخ التجاري الذكي من Fland في المطبخ الرقمي رباعي الأبعاد للمطابخ التجارية، مما يسلط الضوء على ذكائه ويوفر دعم البيانات للعمليات التجارية.
في هذا المعرض، يستخدم نظام التخزين البارد Fland Digital الموفر للطاقة مواد البولي يوريثين من الدرجة B1 التي تلبي معايير سلامة ملامسة الأغذية وتلتزم بشكل صارم بمعايير أداء احتراق مواد البناء الوطنية. وهي مجهزة بـ 15 جهاز استشعار للمراقبة في الوقت الحقيقي لحالة التخزين البارد، مما يوفر إنذارات مبكرة لحالات الشذوذ في درجات الحرارة لضمان السلامة. تتميز الوحدة بمنصة إدارة Fland Cold Cloud، والتي تعمل على إزالة الجليد بذكاء بناءً على الطلب. بالإضافة إلى ذلك، فهو يدعم إدارة دورة الحياة الكاملة، والمراقبة عن بعد، وتحليل البيانات الكبيرة بالذكاء الاصطناعي لتتبع استهلاك الطاقة وتأثيرات الحفاظ عليها في الوقت الفعلي. كما أنه يدعم الترقيات التلقائية عبر الهواء (OTA) لتعزيز كفاءة الصيانة والتشغيل.
لتقديم خدمة أفضل للمؤسسات المتسلسلة، قدمت فلاند ميزة إدارة موحدة للمتجر عبر الإنترنت للمساعدة في تقليل تكاليف فحص المتجر. تشمل الميزات الاختيارية مراقبة الكاميرا واكتشاف مستشعر الباب وأنظمة الإنذار داخل المبنى.
حول فلاند:
تلتزم فلاند بإحداث ثورة في صناعة سلسلة التبريد من خلال الابتكار المستمر في تكنولوجيا التبريد والذكاء الرقمي. تقدم الشركة مجموعة شاملة من حلول التخزين البارد عالية الجودة والموفرة للطاقة ومنصات الإدارة الذكية، التي تخدم قطاعات متنوعة على مستوى العالم مع التركيز على الموثوقية والأداء والاستدامة.
حول فندق هوتيلكس شنغهاي:
باعتباره المعرض التجاري الرائد في آسيا لقطاعات الضيافة والخدمات الغذائية وتجارة التجزئة، يوفر فندق HOTELEX Shanghai منصة رائدة لعرض أحدث المنتجات والتقنيات والاتجاهات، ويربط آلاف الموردين بالمشترين الدوليين.
يؤكد عرض فلاند الناجح في HOTELEX Shanghai على قيادتها في قيادة التحول الرقمي والذكي للتخزين البارد، ويعد بإدارة سلسلة تبريد أكثر ذكاءً وكفاءة واستدامة للمستقبل.