โลจิสติกส์โซ่เย็นหมายถึงเครือข่ายโลจิสติกส์ที่ติดตั้งสิ่งอำนวยความสะดวกพิเศษเพื่อรักษาคุณภาพของอาหารสด อาหารแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โดยรักษาไว้ที่อุณหภูมิต่ำตลอดกระบวนการตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค โดยส่วนใหญ่ประกอบด้วยการเชื่อมโยงที่สำคัญหลายประการ เช่น การผลิต การจัดเก็บ การขนส่ง การขาย และการจัดจำหน่าย ด้วยการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีการทำความเย็นและความต้องการของผู้คนในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร โลจิสติกส์ห้องเย็นของจีนจึงเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และได้กลายเป็นหนึ่งในสาขาที่เติบโตเร็วที่สุดและมีพลวัตมากที่สุดในอุตสาหกรรมโลจิสติกส์
เนื่องจากเป็นโครงสร้างพื้นฐานหลักของโลจิสติกส์โซ่เย็น ความสมเหตุสมผลทางวิทยาศาสตร์ของการวางแผนและรูปแบบของห้องเย็นจึงส่งผลโดยตรงต่อประสิทธิภาพและต้นทุนของโลจิสติกส์โซ่เย็น การวางแผนเค้าโครงที่ไม่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์อาจทำให้เกิดปัญหา เช่น ประสิทธิภาพการดำเนินงานต่ำ และต้นทุนการใช้งานสูงของห้องเย็น หกประเด็นต่อไปนี้ไม่ควรละเลยเมื่อสร้างห้องเย็น! ควรวางและวางแผนห้องเย็นอย่างไร?
ควรวางและวางแผนห้องเย็นอย่างไร?
01ชี้แจงข้อกำหนดสำหรับห้องเย็น
ก่อนที่จะวางแผนสถานที่จัดเก็บห้องเย็น จำเป็นต้องชี้แจงข้อกำหนดของห้องเย็นให้ชัดเจน รวมถึงประเภทและปริมาณของสินค้าที่จะจัดเก็บ ระยะเวลาในการจัดเก็บ ตลอดจนความต้องการด้านลอจิสติกส์และการไหลของคน
02เค้าโครงการแบ่งเขตที่เหมาะสม
ตามความต้องการที่แท้จริง ห้องเย็นควรมีการแบ่งโซนอย่างเหมาะสม โดยทั่วไปห้องเย็นสามารถแบ่งออกได้เป็นบริเวณต่างๆ ดังนี้
(1) พื้นที่จัดเก็บสินค้า: ใช้สำหรับจัดเก็บสิ่งของต่าง ๆ และสามารถแบ่งย่อยออกเป็นโซนอุณหภูมิที่แตกต่างกันตามลักษณะของสิ่งของ
(2) ช่องทางบุคลากรและสินค้า: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการไหลเวียนของบุคลากรและสินค้าราบรื่นเพื่อป้องกันการติดเชื้อข้ามและความสับสน
(3) พื้นที่ขนถ่าย: ควรจัดให้มีแพลตฟอร์มขนถ่ายที่เหมาะสมและพื้นที่จัดเก็บชั่วคราวสำหรับสินค้าเพื่ออำนวยความสะดวกในการเข้าและออกจากสินค้าและการจัดเก็บชั่วคราว
(4) พื้นที่อุปกรณ์: วางอุปกรณ์ทำความเย็น อุปกรณ์ระบายอากาศ อุปกรณ์ตรวจสอบ ฯลฯ เพื่อให้มั่นใจถึงการทำงานปกติและความปลอดภัยของห้องเย็น
03เพิ่มประสิทธิภาพการใช้พื้นที่
ในกระบวนการวางแผนและจัดวางห้องเย็นควรพิจารณาอัตราการใช้พื้นที่ให้ครบถ้วน ด้วยการจัดวางชั้นวางที่เหมาะสมและวิธีการจัดวางสินค้า จึงสามารถลดปริมาณขยะในพื้นที่และเพิ่มความจุในการจัดเก็บได้
04การอนุรักษ์พลังงานและการคุ้มครองสิ่งแวดล้อม
(1) ในระหว่างขั้นตอนการวางแผน ควรให้ความสำคัญกับอุปกรณ์ทำความเย็นแบบประหยัดพลังงานเพื่อลดการสูญเสียพลังงาน ห้องเย็น Fulande ประสบความสำเร็จในการออกแบบหน่วยขนาดเล็กที่มีความสามารถในการทำความเย็นขนาดใหญ่ผ่านเทคโนโลยี ทำให้การทำงานของห้องเย็นประหยัดพลังงานมากขึ้น และลดต้นทุนโดยรวมในการก่อสร้างและการดำเนินงาน
(2) การประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีการละลายน้ำแข็งอัจฉริยะของ Fland ช่วยให้ละลายได้ทันทีเมื่อมีน้ำค้างแข็ง และไม่ละลายเมื่อไม่มีน้ำค้างแข็ง เมื่อเปรียบเทียบกับการละลายน้ำแข็งตามเวลา การละลายน้ำแข็งอัจฉริยะจะลดความถี่ในการละลายน้ำแข็งลง 50% เวลาในการละลายน้ำแข็งลง 70% และการใช้พลังงานในการละลายน้ำแข็งโดยรวมลง 80%
(3) ใช้ วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ให้มากที่สุดเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม คณะกรรมการคลังสินค้า Fulande ใช้วัสดุแกนแข็งของเทคโนโลยีโฟมโพลียูรีเทนเพนเทน B1 รุ่นใหม่ ค่าการนำความร้อนของโฟมโพลียูรีเทนแข็งคือ ≤0.024W/(m · K) ค่า ODP (ศักยภาพในการทำลายโอโซน) คือ 0 และค่า GWP (ศักยภาพในการลดภาวะโลกร้อน) ต่ำมาก
05มาพร้อมระบบการจัดการอัจฉริยะ
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการและความปลอดภัยของห้องเย็น ควรติดตั้งระบบการจัดการอัจฉริยะ ห้องเย็น Fulande เพียบพร้อมไปด้วยแพลตฟอร์มการจัดการคลาวด์แบบเย็นที่พัฒนาขึ้นเอง ด้วย การวินิจฉัยสุขภาพด้วยคลิกเดียวของ AI ทำให้สามารถรับรู้การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในห้องเย็น วิเคราะห์ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นอย่างชาญฉลาด สามารถแจ้งเตือนล่วงหน้าได้ และสามารถวินิจฉัยข้อผิดพลาดจากระยะไกลเพื่อป้องกันไม่ให้ปัญหาเล็กๆ ลุกลามไปสู่ปัญหาใหญ่ได้ โหมดประหยัดพลังงาน ECO บรรลุการควบคุมการประหยัดพลังงานอัจฉริยะของห้องเย็น เซ็นเซอร์ สูงสุด 15 ตัวให้การตรวจสอบ อย่างรอบด้าน การทำงานของระบบ ด้วยการจัดการอัจฉริยะ ประสิทธิภาพการดำเนินงานและความน่าเชื่อถือของห้องเย็นสามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างมาก และยังสามารถลดต้นทุนการดำเนินงานขององค์กรได้อีกด้วย
06พิจารณาการพัฒนาในอนาคต
ในกระบวนการวางแผนและจัดวางห้องเย็น การพัฒนาในอนาคตยังต้องได้รับการพิจารณาอย่างเต็มที่ด้วย ด้วยการขยายขนาดธุรกิจและความต้องการพื้นที่จัดเก็บที่เพิ่มขึ้น โรงเก็บห้องเย็นจึงจำเป็นต้องขยายและอัปเกรดตามไปด้วย ดังนั้นเมื่อวางผัง ควรสงวนพื้นที่ขยายจำนวนหนึ่งไว้เพื่ออำนวยความสะดวกในการปรับปรุงและอัปเกรดห้องเย็นในอนาคต เพื่อตอบสนองความต้องการการพัฒนาขององค์กรได้ดียิ่งขึ้น
การวางแผนเลย์เอาต์ของห้องเย็นเป็นกระบวนการที่เป็นระบบและครอบคลุม ซึ่งต้องพิจารณาปัจจัยหลายประการอย่างเต็มที่เพื่อให้ได้เลย์เอาต์ที่เหมาะสม การใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ความปลอดภัย และการปกป้องสิ่งแวดล้อม ดังนั้นจึงเป็นการรับประกันที่แข็งแกร่งสำหรับการพัฒนาขององค์กร
