La logística de la cadena de frío se refiere a una red logística equipada con instalaciones especializadas para mantener la calidad de los alimentos frescos, congelados y otros productos, manteniéndolos a baja temperatura durante todo el proceso, desde la producción hasta el consumo. Incluye principalmente varios eslabones importantes como producción, almacenamiento, transporte, venta y distribución. Con la mejora continua de la tecnología de refrigeración y las demandas de seguridad alimentaria de la gente, la logística de la cadena de frío de China ha crecido rápidamente en los últimos años y se ha convertido en uno de los campos más dinámicos y de más rápido crecimiento en la industria de la logística.
Como infraestructura central de la logística de la cadena de frío, la racionalidad científica de la planificación y el diseño del almacenamiento en frío afecta directamente la eficiencia y el costo de la logística de la cadena de frío. Una planificación del diseño poco científica puede generar problemas como una baja eficiencia operativa y altos costos de uso del almacenamiento en frío. ¡Los siguientes seis puntos no deben ignorarse al construir una cámara frigorífica! ¿Cómo se debe diseñar y planificar el almacenamiento en frío?
¿Cómo se debe diseñar y planificar el almacenamiento en frío?
01Aclarar los requisitos para el almacenamiento en frío.
Antes de planificar una instalación de almacenamiento en frío, es fundamental aclarar los requisitos del mismo, incluidos los tipos y cantidades de artículos que se almacenarán, el tiempo de almacenamiento, así como las demandas de logística y flujo humano.
02Diseño de zonificación razonable
Según las necesidades reales, el almacenamiento en frío debe dividirse en zonas razonables. En términos generales, el almacenamiento en frío se puede dividir en las siguientes áreas:
(1) Área de almacenamiento de mercancías: se utiliza para almacenar diversos artículos y se puede subdividir en diferentes zonas de temperatura según las características de los artículos.
(2) Canales de personal y bienes: garantizar el flujo fluido de personal y bienes para evitar infecciones cruzadas y confusiones.
(3) Área de carga y descarga: Se debe establecer una plataforma de carga y descarga razonable y un área de almacenamiento temporal de mercancías para facilitar la entrada y salida de las mercancías y su almacenamiento temporal.
(4) Área de equipos: Coloque equipos de refrigeración, equipos de ventilación, equipos de monitoreo, etc., para garantizar el funcionamiento normal y la seguridad del almacenamiento en frío.
03Optimizar la utilización del espacio
En el proceso de planificación y distribución del almacenamiento en frío, se debe considerar plenamente la tasa de utilización del espacio. Mediante una distribución razonable de los estantes y métodos de colocación de productos, se puede reducir el desperdicio de espacio y aumentar la capacidad de almacenamiento.
04Conservación de energía y protección del medio ambiente.
(1) Durante el proceso de planificación, se debe dar prioridad a los equipos de refrigeración que ahorran energía para reducir el desperdicio de energía. El almacenamiento en frío Fulande logra el diseño de unidades pequeñas con gran capacidad de enfriamiento a través de la tecnología, lo que hace que el funcionamiento del almacenamiento en frío sea más eficiente energéticamente y reduce el costo general de construcción y operación.
(2) La aplicación de la tecnología de descongelación inteligente de Fland le permite derretirse inmediatamente cuando hay escarcha y no derretirse cuando no hay escarcha. En comparación con el descongelamiento programado, el descongelamiento inteligente reduce la frecuencia de descongelamiento en un 50 %, el tiempo de descongelamiento en un 70 % y el consumo total de energía de descongelamiento en un 80 %.
(3) Utilice materiales respetuosos con el medio ambiente tanto como sea posible para minimizar el impacto en el medio ambiente. El tablero de almacén Fulande adopta el material de núcleo duro de la nueva generación de tecnología de espuma de poliuretano pentano B1. La conductividad térmica de la espuma de poliuretano rígida es ≤0,024W/(m · K). El valor ODP (potencial de agotamiento de la capa de ozono) es 0 y el valor GWP (potencial de calentamiento global) es extremadamente bajo.
05Equipado con un sistema de gestión inteligente.
Para mejorar la eficiencia de la gestión y la seguridad de las instalaciones de almacenamiento en frío, se debe equipar un sistema de gestión inteligente. El almacenamiento en frío de Fulande está totalmente equipado con su plataforma de gestión de nube fría de desarrollo propio. A través del diagnóstico de salud con un solo clic de IA , se pueden percibir cambios sutiles en el almacenamiento en frío, se pueden analizar de manera inteligente los riesgos potenciales, se pueden emitir alertas tempranas y se pueden diagnosticar fallas de forma remota para evitar que los problemas pequeños se conviertan en problemas mayores. Modo de ahorro energético ECO , consiguiendo un control inteligente del ahorro energético de las cámaras frigoríficas. Hasta 15 sensores proporcionan un seguimiento completo del funcionamiento del sistema. A través de una gestión inteligente, la eficiencia operativa y la confiabilidad del almacenamiento en frío también se pueden mejorar significativamente y se pueden reducir los costos operativos de las empresas.
06Considere el desarrollo futuro
En el proceso de planificación y disposición de las instalaciones de almacenamiento en frío, también es necesario considerar plenamente el desarrollo futuro. Con la expansión de la escala empresarial y el aumento de la demanda de almacenamiento, las instalaciones de almacenamiento en frío deben ampliarse y mejorarse en consecuencia. Por lo tanto, al diseñar, se debe reservar una cierta cantidad de espacio de expansión para facilitar la renovación y mejora del almacenamiento en frío en el futuro, a fin de satisfacer mejor las necesidades de desarrollo de la empresa.
La planificación del diseño del almacenamiento en frío es un proceso sistemático e integral, que requiere una consideración completa de múltiples factores para lograr un diseño razonable, uso eficiente, seguridad y protección ambiental, proporcionando así una sólida garantía para el desarrollo de las empresas.
