Aufrufe: 900 Autor: Site-Editor Veröffentlichungszeit: 16.04.2026 Herkunft: Website
30. März – 2. April – Die 34. Shanghai International Hotel Exhibition 2026 ging im National Exhibition and Convention Center (Hongqiao) erfolgreich zu Ende. Fland konzentrierte sich auf die Kühlkettenanforderungen von Spitzengastronomie, Sternehotels und Regierungs-/Unternehmenskantinen und präsentierte seine Kernprodukte und Systemfähigkeiten, darunter Kühllager aus Edelstahl, Wärmerückgewinnungseinheiten, energiesparende PIR-Isolierplatten und die Cold Cloud-Plattform.
Während der gesamten Ausstellungsdauer herrschte am Stand ein konstant hoher Besucherandrang mit ausführlichen Diskussionen von Vertretern von Restaurantketten, Sternehotels und Ingenieurbüros. Wichtiger als „Beliebtheit“ war jedoch eine spürbare Verlagerung des Kundenfokus: von den Produkten selbst hin zu Systemfähigkeiten und Projektimplementierungsfähigkeiten – nicht nur Kostenreduzierung, Reproduzierbarkeit und Bedienbarkeit, sondern auch umfassende Unterstützung bei der Ausschreibung und Qualifizierungssicherung, um eine erfolgreiche Projektvergabe und -abwicklung sicherzustellen.
Bis 2026 wird die Zahl der Restaurantketten in China voraussichtlich 800.000 überschreiten.
Die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) für gewerbliche Zentralküchen und die damit verbundene Kühlkettennachfrage beträgt 12,3 %.
Der Markt für intelligente Küchengeräte wächst weiter.
Der Anteil intelligenter Investitionen in Kühlkettensysteme nimmt ständig zu.
In der Branche findet ein grundlegender Wandel statt: Die Kühlkette hat sich von „Hilfsgeräten“ zu „Kernsystemfähigkeiten“ entwickelt..
Insbesondere für Sternehotels, Restaurantketten und Kantinen von Behörden und Unternehmen bestimmt das Kühlkettensystem direkt die Lebensmittelsicherheit, die Effizienz der Filialreplikation und die Energie-/Betriebskosten. Fulande bietet eine umfassende Lösung für diese Herausforderungen.
Upgrade von „Kühlgeräte“ auf „Energiemanagement“.
In hochfrequentierten Nutzungsszenarien wie Sternehotels, Kettenrestaurants und Regierungs-/Unternehmenskantinen senkt dieser Betriebsmodus „Kühlung bei gleichzeitiger Rückgewinnung“ kontinuierlich die Energiekosten, verringert die Abhängigkeit von externer Energie und optimiert die Betriebskostenstruktur von der Quelle. Der Kühlraum ist nicht länger nur ein energieverbrauchendes Gerät, sondern wird zu einem Systemtool, das langfristig Energieeinsparwerte schafft und Kunden dabei hilft, eine stabile und nachhaltige langfristige Betriebskostensenkung zu erreichen.
Effizientes Kühllagergehäusesystem
Umrüstung vom „Isoliermaterial“ zum „Kernenergiesparsystem“. Durch die geringere Wärmeleitfähigkeit und den hohen Anteil geschlossener Zellen wird der Kälteverlust effektiv reduziert und die Gesamtisolationsleistung deutlich verbessert. Im tatsächlichen Einsatz werden die Betriebsfrequenz und die Belastung der Geräte gesenkt, wodurch der Stromverbrauch gesenkt und die Lebensdauer der Geräte verlängert wird.
Digitales und intelligentes Kühllager-Cloud-Kontrollsystem
Upgrade vom „Gerätesteuerungstool“ zum „Kühlketten-Betriebs- und Wartungsmanagementsystem“. Durch die Echtzeiterfassung und -analyse von Kühllagerbetriebsdaten ermöglicht es eine zentralisierte und visualisierte Verwaltung mehrerer Geschäfte und Geräte. Das System überwacht Temperatur, Betriebszustand, Energieverbrauch und andere Daten in Echtzeit. Anomalien lösen Frühwarnungen und Ferneingriffe aus, wodurch das Verlustrisiko durch Ausfälle erheblich reduziert wird. Es unterstützt außerdem die Gesundheitsdiagnose mit einem Klick, die Ein-/Aus-Fernsteuerung und die Analyse der Datenrückverfolgbarkeit, wodurch die Abhängigkeit von manuellen Inspektionen verringert und die allgemeine Betriebs- und Wartungseffizienz verbessert wird.
Der Abschluss der Ausstellung markiert das Ende einer Phase und den Beginn einer neuen Reise. Fland steht an der Schwelle zum Branchenwandel und wird sich weiterhin für Folgendes einsetzen:
Auf dem Weg nach oben – kontinuierliche Weiterentwicklung von Produkten und Technologien zum Aufbau von Kernkompetenzen in der mittleren bis oberen Kühlkette;
Nach außen gehen – Marktexpansion und Kooperationsgrenzen beschleunigen, um mehr Ketten- und internationale Kunden zu bedienen;
Auf dem Weg in die Zukunft – den Wert von Kühlkettensystemen durch Digitalisierung und Intelligenz neu definieren.
Von der Ausrüstung bis zum System, von der Lieferung bis zum Betrieb und der Wartung verfolgt Fland einen Weg des langfristigen Engagements.
Wir sehen uns wieder auf der Shanghai Hotel Supplies Exhibition 2027.
