Con el ajuste de la estructura agrícola y la mejora continua de los niveles de consumo de los residentes, el volumen de producción y circulación de productos agrícolas en nuestro país ha mostrado una tendencia de crecimiento anual. Al tiempo que impulsa el rápido desarrollo de la logística de la cadena de frío, la sociedad en su conjunto también ha planteado requisitos más altos para la seguridad y la calidad de la logística de la cadena de frío de los productos agrícolas. Debido al surgimiento de modelos como el suministro directo desde las áreas de producción y entre los mercados de agricultores y los supermercados, el mercado del comercio electrónico de productos frescos ha experimentado un crecimiento explosivo y el impulso de desarrollo de la logística de la cadena de frío de productos agrícolas es feroz.
El modelo de desarrollo de la logística de la cadena de frío de productos agrícolas.
La logística de la cadena de frío para productos agrícolas ya no se limita al modelo de desarrollo tradicional centrado en los mercados mayoristas de productos agrícolas. Poco a poco van surgiendo nuevos modelos como la logística de terceros, las plataformas, el leasing y las cocinas centrales, con características diversas y especializadas. Actualmente, los modelos de desarrollo de la logística de la cadena de frío para productos agrícolas en China se pueden clasificar generalmente en los siguientes siete tipos:
IMPULSADO POR EL MERCADO
Los mercados mayoristas de productos agrícolas son los principales canales para la circulación de productos agrícolas en China. El modelo de logística de cadena de frío, centrado en grandes mercados mayoristas, que integra la adquisición, almacenamiento, distribución y venta a granel de productos agrícolas, es actualmente el principal modelo de desarrollo de la logística de cadena de frío de productos agrícolas.
MODELO LIDERADO POR EMPRESAS DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
EMPRESAS MINORISTAS LIDERADAS
El modelo de logística de cadena de frío para productos agrícolas liderado por empresas minoristas de cadena se refiere a empresas minoristas de cadena que construyen sus propias bases de producción de productos agrícolas y fábricas de procesamiento, o eligen cooperar con empresas de logística de cadena de frío de terceros. Después de recolectar y procesar los productos agrícolas, los transportan directamente a sus cadenas de tiendas autogestionadas.
Este modelo pasa por alto a los intermediarios en la cadena de suministro de productos agrícolas, permitiendo conexiones directas entre productores y consumidores. Garantiza la calidad y seguridad del producto al tiempo que reduce los costos de circulación, creando así una ventaja competitiva. Las características de la entrega de productos agrícolas frescos urbanos, como lotes pequeños, entregas múltiples y tipos diversos, hacen que el modelo logístico de cadena de frío de productos agrícolas liderado por empresas minoristas sea superior al modelo liderado por el mercado mayorista. Esto permite una utilización más eficiente de los recursos fragmentados de productos nacionales. Actualmente, un número cada vez mayor de empresas de logística de cadena de frío han establecido centros de transferencia y distribución a gran escala para la venta de productos agrícolas por parte de cadenas de supermercados.
LOGÍSTICA DE TERCEROS
Las empresas de servicios de logística de cadena de frío (3PL) de terceros operan bajo acuerdos y alianzas contractuales, ofreciendo servicios de agencia de logística de cadena de frío especializados, personalizados y digitalizados. Las empresas encargadas pueden supervisar todo el proceso de servicio de las empresas de logística de la cadena de frío a través de un sistema de información.
Las empresas de logística de la cadena de frío de terceros generalmente ofrecen dos tipos de servicios: agencia profesional de logística de la cadena de frío y consultoría de información. Los primeros pueden confiar en los centros de distribución, vehículos refrigerados y otras instalaciones y equipos logísticos de la cadena de frío propiedad de las empresas de logística, coordinando y conectando con cada eslabón de la logística de la cadena de frío de los productos agrícolas. Este último brinda servicios de consultoría de diagnóstico e información para temas relacionados con la logística de la cadena de frío de productos agrícolas, formulando soluciones operativas integrales y profesionales para la logística de la cadena de frío de productos agrícolas.
Vehículo eléctrico de cadena de frío Fland, especialmente diseñado para entrega de cadena de frío de última milla, tiene una autonomía de 60 km, una duración de refrigeración de 8 horas, un rango de control de temperatura de -18°C a 5°C, temperatura ajustable, dimensiones personalizables, se puede registrar para una matrícula y tiene derechos de circulación. La caja refrigerada también se puede colocar directamente en furgonetas, camiones, contenedores o vehículos de tres ruedas, lo que hace que el transporte sea más flexible y cómodo.
TIPO PLATAFORMA
En los últimos años, han surgido a nivel nacional numerosas plataformas de servicios de información sobre logística de la cadena de frío, que se basan en el comercio electrónico y las nubes híbridas públicas para integrar recursos de la industria de la logística de la cadena de frío. Estas plataformas promueven el desarrollo de un modelo basado en plataformas para la logística de la cadena de frío de productos agrícolas. El alcance del servicio de las plataformas de servicios de información logística de la cadena de frío de productos agrícolas generalmente cubre todo el país y ofrece servicios tales como igualar la oferta y la demanda de productos agrícolas, facilitación de transacciones, vehículos logísticos de la cadena de frío, servicios de carga y almacenamiento, financiamiento de la cadena de suministro y publicación de información sobre índices de mercado.
Desde la realización de pedidos de los clientes hasta la programación, transferencia y entrega de los transportistas, la plataforma de servicios logísticos de la cadena de frío de productos agrícolas puede integrar recursos en cada nodo, optimizar los métodos de transacción, innovar modelos comerciales, conectar de manera eficiente todos los eslabones de la cadena de suministro de productos agrícolas y lograr colaboración entre múltiples partes y visualización de todo el proceso. Este modelo aborda eficazmente los dos principales obstáculos: la asimetría de la información y la falta de integridad en el proceso logístico de la cadena de frío de los productos agrícolas. Al brindar servicios de logística integrales, personalizados y de ventanilla única, lidera el desarrollo inteligente de la industria de logística de la cadena de frío de productos agrícolas.
TIPO DE ARRENDAMIENTO
Impulsada por la demanda del mercado, existe una creciente necesidad en nuestro país de sistemas de software especializados para servicios logísticos e instalaciones de hardware de almacenamiento en frío. Como resultado, empresas especializadas en servicios profesionales de alquiler de
La logística de la cadena de frío de productos agrícolas ha ido surgiendo gradualmente, lo que ha llevado al desarrollo del modelo de logística de la cadena de frío de productos agrícolas basado en el alquiler. 
Los proveedores de servicios de arrendamiento de hardware y software de logística de la cadena de frío de productos agrícolas se alían activamente con empresas de logística profesionales de terceros para participar en negocios y cooperación en la logística de la cadena de frío de productos agrícolas, integrando sus propios recursos de la cadena de frío, recursos sociales y sus propios recursos, y han establecido gradualmente un sistema moderno de gestión y operación para la logística de la cadena de frío de productos agrícolas.
TIPO COCINA CENTRAL
Una cocina central se refiere a un modelo de cocina integrada que implica adquisición, distribución y producción estandarizada de ingredientes unificadas. Sus funciones cubren la adquisición centralizada de materias primas, procedimientos de procesamiento especializados, inspección de calidad, almacenamiento en frío, gestión de información de la cadena de suministro, embalaje unificado y distribución unificada, con el objetivo de reducir costos y mejorar la eficiencia a través de métodos intensivos, estandarizados y a gran escala.
En el contexto de la mejora continua de los estándares industriales de China, el modelo de 'red de transporte logístico de cocina central + cadena de frío' se está convirtiendo gradualmente en una nueva tendencia en la industria de la restauración moderna. Las cocinas centrales a gran escala logran beneficios de aglomeración y segmentación de la cadena industrial a través de adquisiciones, producción y distribución estandarizadas, y colaboran con proveedores, distribuidores y empresas de logística de la cadena de frío de alta calidad en las fases anterior y posterior de los productos agrícolas para crear un sistema eficiente de gestión de la cadena de suministro de productos agrícolas centrado en las cocinas centrales. Esto garantiza la calidad y seguridad del producto y al mismo tiempo reduce los costos.
En resumen, las siete categorías de modelos de desarrollo logístico de la cadena de frío de productos agrícolas existentes en el país tienen cada una sus propias características. Fland Cold Chain Equipment Group puede satisfacer las necesidades de varios tipos de modelos de desarrollo de cadena de frío, garantizando frescura desde el origen hasta la mesa del comedor.
