Благодаря корректировке структуры сельского хозяйства и постоянному улучшению уровня потребления населения объем производства и обращения сельскохозяйственной продукции в нашей стране демонстрирует ежегодную тенденцию роста. Стимулируя быстрое развитие логистики холодовой цепи, общество в целом также выдвигает более высокие требования к безопасности и качеству логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции. Благодаря появлению таких моделей, как прямые поставки из производственных зон, а также между фермерскими рынками и супермаркетами, рынок свежей электронной коммерции пережил взрывной рост, а импульс развития логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции очень высок.
Модель развития логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции
Логистика холодовой цепи сельскохозяйственной продукции больше не ограничивается традиционной моделью развития, ориентированной на оптовые рынки сельскохозяйственной продукции. Постепенно появляются новые модели, такие как сторонняя логистика, платформы, лизинг и центральные кухни, демонстрирующие разнообразные и специализированные характеристики. В настоящее время модели развития логистики холодовой цепи для сельскохозяйственной продукции в Китае в целом можно разделить на следующие семь типов:
РЫНОЧНЫЙ
Оптовые рынки сельскохозяйственной продукции являются основными каналами обращения сельскохозяйственной продукции в Китае. Модель логистики холодовой цепи, ориентированная на крупные оптовые рынки и объединяющая приобретение, хранение, распределение и оптовую продажу сельскохозяйственной продукции, в настоящее время является основной моделью развития логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции.
МОДЕЛЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
РОЗНИЧНАЯ ПРЕДПРИЯТИЯ
Модель логистики холодовой цепи для сельскохозяйственной продукции, возглавляемая предприятиями сетевой розничной торговли, относится к предприятиям сетевой розничной торговли, которые строят собственные базы по производству сельскохозяйственной продукции и перерабатывающие заводы или выбирают сотрудничество со сторонними логистическими компаниями холодовой цепи. После сбора и переработки сельскохозяйственной продукции они напрямую транспортируют ее в свои сетевые магазины.
Эта модель обходит посредников-дилеров в цепочке поставок сельскохозяйственной продукции, обеспечивая прямые связи между производителями и потребителями. Это обеспечивает качество и безопасность продукции, одновременно снижая затраты на обращение, создавая тем самым конкурентное преимущество. Характеристики доставки свежей сельскохозяйственной продукции в городах, такие как небольшие размеры партий, множественные поставки и разнообразие типов, делают модель логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции под руководством розничных предприятий превосходящей модель, основанную на оптовом рынке. Это позволяет более эффективно использовать фрагментированные внутренние ресурсы продукции. В настоящее время все большее число логистических компаний холодовой цепи создают масштабные передаточно-распределительные центры для реализации сельскохозяйственной продукции сетевыми супермаркетами.
СТОРОННЯЯ ЛОГИСТИКА
Сторонние компании, предоставляющие услуги логистики холодовой цепи (3PL), работают в соответствии с договорными соглашениями и альянсами, предлагая специализированные, персонализированные и цифровые агентские услуги по логистике холодовой цепи. Доверенные предприятия могут контролировать весь процесс обслуживания логистических компаний холодовой цепи через информационную систему.
Сторонние логистические компании холодовой цепи обычно предлагают два типа услуг: профессиональное агентство по логистике холодовой цепи и информационный консалтинг. Первые могут полагаться на распределительные центры, рефрижераторы и другие логистические объекты и оборудование холодовой цепи, принадлежащие логистическим предприятиям, которые координируют и связывают каждое звено логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции. Последний предоставляет диагностические и информационные консультационные услуги по вопросам, связанным с логистикой холодовой цепи сельскохозяйственной продукции, формулируя комплексные и профессиональные оперативные решения для логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции.
Электромобиль с холодовой цепью Fland, специально разработанный для доставки холодовой цепи последней мили, имеет запас хода 60 км, продолжительность охлаждения 8 часов, диапазон регулирования температуры от -18°C до 5°C, регулируемую температуру, настраиваемые размеры, может быть зарегистрирован для номерного знака и имеет права дорожного движения. Рефрижераторный бокс также можно разместить непосредственно на фургонах, грузовиках, контейнерах или трехколесных транспортных средствах, что делает транспортировку более гибкой и удобной.
ТИП ПЛАТФОРМЫ
В последние годы внутри страны появились многочисленные платформы информационных услуг по логистике холодовой цепи, опирающиеся на электронную коммерцию и публичные гибридные облака для интеграции ресурсов отрасли логистики холодовой цепи. Эти платформы способствуют развитию платформенной модели логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции. Объем услуг платформ информационных услуг по логистике холодовой цепи сельскохозяйственной продукции обычно охватывает всю страну, предлагая такие услуги, как сопоставление спроса и предложения на сельскохозяйственную продукцию, упрощение транзакций, транспортные средства логистики холодовой цепи, грузовые и складские услуги, финансирование цепочки поставок и выпуск информации о рыночных индексах.
Платформа логистического обслуживания холодовой цепи сельскохозяйственной продукции, от размещения заказов клиентов до планирования, транспортировки и доставки перевозчиков, может интегрировать ресурсы на каждом узле, оптимизировать методы транзакций, внедрять инновационные бизнес-модели, эффективно соединять все звенья цепочки поставок сельскохозяйственной продукции, а также обеспечивать многостороннее сотрудничество и полную визуализацию процессов. Эта модель эффективно устраняет два основных узких места: информационную асимметрию и отсутствие целостности в процессе логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции. Предоставляя комплексные, персонализированные и комплексные логистические услуги, компания возглавляет интеллектуальное развитие отрасли логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции.
ТИП ЛИЗИНГА
В связи с рыночным спросом в нашей стране растет потребность в специализированных программных системах для логистических услуг и оборудовании для холодильного хранения. В результате компании, специализирующиеся на профессиональных услугах по аренде автомобилей
Постепенно возникла логистика холодовой цепи сельскохозяйственной продукции, что привело к развитию модели логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции на основе аренды. 
Поставщики услуг по лизингу оборудования и программного обеспечения для логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции активно сотрудничают со сторонними профессиональными логистическими предприятиями для участия в бизнесе и сотрудничестве в логистике холодовой цепи сельскохозяйственной продукции, интегрируя свои собственные ресурсы холодовой цепи, социальные ресурсы и собственные ресурсы, и постепенно создали современную систему управления и эксплуатации для логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции.
ЦЕНТРАЛЬНАЯ КУХНЯ ТИП
Центральная кухня — это интегрированная модель кухни, которая предполагает унифицированные закупки, распределение и стандартизированное производство ингредиентов. Его функции охватывают централизованную закупку сырья, специализированные процедуры обработки, проверку качества, холодильное хранение, управление информацией в цепочке поставок, унифицированную упаковку и унифицированное распределение с целью снижения затрат и повышения эффективности за счет интенсивных, крупномасштабных и стандартизированных методов.
На фоне постоянного совершенствования промышленных стандартов в Китае модель «центральная кухня + логистическая транспортная сеть холодовой цепи» постепенно становится новой тенденцией в современной индустрии общественного питания. Крупномасштабные центральные кухни достигают преимуществ сегментации и агломерации промышленных цепочек за счет стандартизированных закупок, производства и распределения, а также сотрудничают с высококачественными поставщиками, дистрибьюторами и логистическими компаниями холодовой цепи до и после сельскохозяйственной продукции для создания экономичной системы управления цепочкой поставок сельскохозяйственной продукции, ориентированной на центральные кухни. Это обеспечивает качество и безопасность продукции, а также снижает затраты.
Таким образом, каждая из семи существующих категорий моделей развития логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции в стране имеет свои особенности. Группа оборудования холодовой цепи Fland может удовлетворить потребности различных типов моделей развития холодовой цепи, обеспечивая свежесть продуктов от источника до обеденного стола.
