Tarımsal yapının düzenlenmesi ve bölge sakinlerinin tüketim seviyelerinin sürekli iyileştirilmesiyle birlikte ülkemizde tarım ürünlerinin üretim ve dolaşım hacmi yıllık bir büyüme eğilimi göstermiştir. Soğuk zincir lojistiğinin hızlı gelişimini teşvik ederken, toplum bir bütün olarak tarımsal ürün soğuk zincir lojistiğinin güvenliği ve kalitesine yönelik daha yüksek gereksinimler ortaya koydu. Üretim alanlarından ve çiftçi pazarları ile süpermarketler arasında doğrudan tedarik gibi modellerin ortaya çıkması nedeniyle, taze e-ticaret pazarında hızlı bir büyüme yaşandı ve tarım ürünleri soğuk zincir lojistiğindeki gelişme ivmesi çok yüksek.
Tarımsal ürün soğuk zincir lojistiğinin gelişim modeli
Tarım ürünlerine yönelik soğuk zincir lojistiği artık tarımsal ürün toptan satış pazarlarını merkeze alan geleneksel kalkınma modeliyle sınırlı değil. Üçüncü taraf lojistik, platformlar, kiralama ve merkezi mutfaklar gibi yeni modeller yavaş yavaş ortaya çıkıyor ve çeşitli ve uzmanlaşmış özellikler sergiliyor. Şu anda Çin'de tarım ürünlerine yönelik soğuk zincir lojistiği geliştirme modelleri genel olarak aşağıdaki yedi türe ayrılabilir:
PAZAR ODAKLI
Tarımsal ürün toptan satış pazarları, Çin'de tarım ürünlerinin dolaşımını sağlayan ana kanallardır. Tarım ürünlerinin edinimini, depolanmasını, dağıtımını ve toplu satışını entegre eden, büyük toptan satış pazarlarına odaklanan soğuk zincir lojistik modeli, şu anda tarımsal ürün soğuk zincir lojistiği için birincil geliştirme modelidir.
TARIMSAL ÜRÜN İŞLEME İŞLETMELERİ-LED MODELİ
PERAKENDE KURUMSAL YÖNETİMDE
Zincir perakende işletmeleri tarafından yürütülen tarım ürünlerine yönelik soğuk zincir lojistik modeli, kendi tarımsal ürün üretim üslerini ve işleme fabrikalarını kuran veya üçüncü taraf soğuk zincir lojistik şirketleriyle işbirliği yapmayı seçen zincir perakende işletmelerini ifade eder. Tarım ürünlerini toplayıp işledikten sonra doğrudan kendi işlettikleri zincir mağazalara taşıyorlar.
Bu model, tarımsal ürün tedarik zincirindeki aracı satıcıları atlayarak üreticiler ve tüketiciler arasında doğrudan bağlantı kurulmasını sağlıyor. Ürün kalitesini ve güvenliğini sağlarken dolaşım maliyetlerini azaltır, böylece rekabet avantajı yaratır. Küçük parti boyutları, çoklu teslimatlar ve çeşitli türler gibi kentsel taze tarım ürünü teslimatının özellikleri, perakende işletme liderliğindeki tarım ürünü soğuk zincir lojistik modelini toptan pazar liderliğindeki modelden üstün kılmaktadır. Bu, parçalanmış yerli ürün kaynaklarının daha verimli kullanılmasına olanak sağlar. Günümüzde giderek artan sayıda soğuk zincir lojistik şirketi, tarım ürünlerinin zincir süpermarketler tarafından satışına yönelik büyük ölçekli transfer ve dağıtım merkezleri kurmaktadır.
ÜÇÜNCÜ TARAF LOJİSTİĞİ
Üçüncü taraf soğuk zincir lojistik hizmet şirketleri (3PL), sözleşmeye dayalı anlaşmalar ve ittifaklar çerçevesinde faaliyet göstererek uzmanlaşmış, kişiselleştirilmiş ve dijitalleştirilmiş soğuk zincir lojistik acente hizmetleri sunar. Emanet edilen işletmeler, soğuk zincir lojistik şirketlerinin tüm hizmet süreçlerini bir bilgi sistemi üzerinden denetleyebilir.
Üçüncü taraf soğuk zincir lojistik şirketleri genellikle iki tür hizmet sunar: profesyonel soğuk zincir lojistik acentesi ve bilgi danışmanlığı. İlki, tarımsal ürün soğuk zincir lojistiğindeki her halkayı koordine eden ve bağlantı kuran lojistik işletmelerinin sahip olduğu dağıtım merkezlerine, soğutmalı araçlara ve diğer soğuk zincir lojistik tesislerine ve ekipmanlarına güvenebilir. İkincisi, tarımsal ürün soğuk zincir lojistiği ile ilgili konularda teşhis ve bilgi danışmanlığı hizmetleri sağlayarak, tarımsal ürün soğuk zincir lojistiği için kapsamlı ve profesyonel operasyonel çözümler formüle etmektedir.
Son mil soğuk zincir teslimatı için özel olarak tasarlanan Fland soğuk zincir elektrikli aracı, 60 km menzile, 8 saatlik soğutma süresine, -18°C ila 5°C sıcaklık kontrol aralığına, ayarlanabilir sıcaklığa, özelleştirilebilir boyutlara sahip, plakaya kaydedilebilir ve yol haklarına sahiptir. Soğutmalı kutu aynı zamanda doğrudan kamyonetlere, kamyonlara, konteynırlara veya üç tekerlekli araçlara da yerleştirilebilir, bu da taşımayı daha esnek ve rahat hale getirir.
PLATFORM TİPİ
Son yıllarda, soğuk zincir lojistiği endüstrisinden gelen kaynakları entegre etmek için e-ticarete ve genel hibrit bulutlara dayanan çok sayıda soğuk zincir lojistiği bilgi hizmeti platformu yurt içinde ortaya çıktı. Bu platformlar, tarımsal ürün soğuk zincir lojistiği için platform bazlı bir modelin geliştirilmesini desteklemektedir. Tarımsal ürün soğuk zincir lojistiği bilgi hizmet platformlarının hizmet kapsamı genellikle tüm ülkeyi kapsamakta olup, tarım ürünlerine yönelik arz ve talebin eşleştirilmesi, işlem kolaylaştırma, soğuk zincir lojistik aracı, kargo ve depo hizmetleri, tedarik zinciri finansmanı ve pazar endeksi bilgilerinin yayınlanması gibi hizmetler sunmaktadır.
Tarımsal ürün soğuk zincir lojistiği hizmet platformu, müşteri siparişinin verilmesinden taşıyıcı planlamaya, transfere ve teslimata kadar her bir düğümdeki kaynakları entegre edebilir, işlem yöntemlerini optimize edebilir, iş modellerinde yenilik yapabilir, tarımsal ürün tedarik zincirinin tüm bağlantılarını verimli bir şekilde birbirine bağlayabilir ve çok taraflı işbirliği ve tam süreç görselleştirmesi sağlayabilir. Bu model, tarımsal ürün soğuk zincir lojistiği sürecindeki bilgi asimetrisi ve bütünlük eksikliğinden kaynaklanan iki ana darboğazı etkili bir şekilde ele almaktadır. Tek elden, kişiselleştirilmiş ve kapsamlı lojistik hizmetleri sunarak tarım ürünleri soğuk zincir lojistik sektörünün akıllı gelişimine öncülük ediyor.
KİRALAMA TİPİ
Piyasa talebine bağlı olarak ülkemizde uzmanlaşmış lojistik hizmet yazılım sistemleri ve soğuk hava deposu donanım tesislerine olan ihtiyaç giderek artmaktadır. Sonuç olarak, profesyonel kiralama hizmetlerinde uzmanlaşmış şirketler
Tarımsal ürün soğuk zincir lojistiği yavaş yavaş ortaya çıkmış ve kiralamaya dayalı tarım ürünü soğuk zincir lojistiği modelinin gelişmesine yol açmıştır. 
Tarımsal ürün soğuk zincir lojistiği donanım ve yazılım kiralama hizmeti sağlayıcıları, tarımsal ürün soğuk zincir lojistiğinde iş ve işbirliği yapmak, kendi soğuk zincir kaynaklarını, sosyal kaynaklarını ve kendi kaynaklarını entegre etmek için üçüncü taraf profesyonel lojistik işletmeleriyle aktif olarak ittifak halindedir ve kademeli olarak tarımsal ürün soğuk zincir lojistiği için modern bir yönetim ve işletim sistemi kurmuştur.
MERKEZİ MUTFAK TİPİ
Merkezi mutfak, birleşik tedarik, dağıtım ve malzemelerin standartlaştırılmış üretimini içeren entegre bir mutfak modelini ifade eder. İşlevleri, merkezi hammadde tedariki, özel işleme prosedürleri, kalite denetimi, soğuk depolama, tedarik zinciri bilgi yönetimi, birleşik paketleme ve birleşik dağıtımı kapsamakta olup, yoğun, büyük ölçekli ve standartlaştırılmış yöntemlerle maliyetleri düşürmeyi ve verimliliği artırmayı amaçlamaktadır.
Çin'in endüstriyel standartlardaki sürekli gelişmesinin arka planında, 'merkezi mutfak + soğuk zincir lojistik ulaşım ağı' modeli, modern catering endüstrisinde giderek yeni bir trend haline geliyor. Büyük ölçekli merkezi mutfaklar, standartlaştırılmış tedarik, üretim ve dağıtım yoluyla endüstriyel zincir segmentasyonu ve yığılma avantajları elde eder ve merkezi mutfaklara odaklanan yalın bir tarımsal ürün tedarik zinciri yönetim sistemi oluşturmak için yüksek kaliteli tedarikçiler, distribütörler ve tarımsal ürünlerin yukarı ve aşağı yönündeki soğuk zincir lojistik şirketleriyle işbirliği yapar. Bu, ürün kalitesini ve güvenliğini sağlarken aynı zamanda maliyetleri azaltır.
Özetle, ülke içindeki tarımsal ürün soğuk zincir lojistiği geliştirme modellerinin mevcut yedi kategorisinin her birinin kendine has özellikleri bulunmaktadır. Fland Soğuk Zincir Ekipman Grubu, çeşitli soğuk zincir geliştirme modellerinin ihtiyaçlarını karşılayarak, tazeliğin kaynağından yemek masasına kadar olmasını sağlar.
