لماذا من الضروري تبريد مستودع فارغ؟
يجب تنفيذ عملية تبريد غرفة التبريد الفارغة بشكل تدريجي لضمان عدم تأثر هيكل بناء غرفة التبريد بالاختلافات المفرطة في درجات الحرارة. وذلك لأن الفرق في درجة الحرارة بين داخل وخارج غرفة التبريد سوف يسبب بعض التأثيرات الحرارية والانكماش على هيكل العلبة (مثل الجدران والأرضيات والأسقف وما إلى ذلك). إذا انخفضت درجة الحرارة أو ارتفعت بسرعة كبيرة، فقد يتسبب ذلك في تلف هيكل المبنى.
يذكرك فلاند : يعد تبريد مخزن التبريد الفارغ إجراءً مهمًا لضمان بيئة تخزين مستقرة، وإطالة العمر الافتراضي للعناصر، وتحسين جودة التخزين وتقليل تكاليف التشغيل.
ما هي متطلبات تبريد المستودع الفارغ؟
بالنسبة لغرف التبريد والتخزين البارد للبناء المدني مع أرضيات أسمنتية مصبوبة بالداخل (أي غرفة تبريد بخمسة جوانب)، من الضروري التبريد تدريجيًا على مراحل للحفاظ على الضغط الحراري ومعدل الانكماش الجاف للهيكل الرئيسي وكل جزء من هيكل المبنى متوازن، مما يمكن أن يمنع الشقوق وتكوين الصقيع والجليد على الأرض والجدران.
1. يجب أن تتم عملية التبريد بشكل تدريجي
التبريد البطيء: قبل استخدام غرفة التبريد، يجب تشغيلها فارغة. لمنع تلف هيكل العلبة بسبب الاختلافات المفرطة في درجات الحرارة، يجب تقليل درجة حرارة غرفة التبريد ببطء وتدريجي. بشكل عام، يجب ألا يتجاوز معدل التبريد 1-2 درجة مئوية/ساعة، خاصة خلال فترة التبريد الأولية، عندما يكون تغير درجة الحرارة أكثر استقرارًا.
حسب مواد هيكل العلبة: تجدر الإشارة إلى أن مواد البناء المختلفة (مثل الخرسانة والهياكل الفولاذية والمواد العازلة وغيرها) لها خصائص تمدد وانكماش حراري مختلفة. لذلك، يجب التحكم في معدل التبريد وفقاً للمواد المحددة لهيكل حاوية مخزن التبريد. طرق التبريد المحددة هي كما يلي:
2. تنخفض درجة الحرارة تدريجياً إلى النطاق المستهدف
مرحلة التبريد الأولية: عادة ما تكون مرحلة التبريد الأولية للتخزين البارد بطيئة إلى حد ما، خاصة أن لها تأثيرًا كبيرًا على أجزاء البناء مثل الجدران والأرضيات والأسطح. عندما يبدأ التبريد، يجب أن تنخفض درجة الحرارة داخل المستودع تدريجيًا إلى حوالي 10 درجات مئوية إلى 5 درجات مئوية لتجنب التغيرات السريعة في درجات الحرارة.
مرحلة التثبيت: بعد التبريد الأولي، يجب خفض درجة الحرارة بشكل أكبر وتدريجي حتى تصل إلى درجة حرارة التخزين المستهدفة للمخزن البارد (على سبيل المثال: -18 درجة مئوية أو أقل)، ولكن من الضروري التأكد من انتظام واستقرار عملية التبريد.
3. هطول الرطوبة من هيكل العلبة
الترسيب التدريجي للرطوبة: قد يحتوي هيكل حاوية مخزن التبريد المبني حديثًا على كمية معينة من الرطوبة. يجب أن تكون عملية التبريد بطيئة بدرجة كافية للسماح للرطوبة الموجودة في مواد البناء بالترسيب تدريجيًا، مع تجنب التبريد السريع الذي قد يتسبب في تكثيف الرطوبة وتكوين مياه متكثفة.
تجفيف الجدران: خاصة بالنسبة للتخزين البارد للهيكل الخرساني ذو الجوانب الخمسة، يعد إطلاق الرطوبة أثناء عملية التبريد أمرًا مهمًا للغاية. يجب أن تكون الأرضية الأسمنتية جافة تمامًا لضمان عدم تكثف الرطوبة الموجودة داخل مواد الجدار والسقف والأرضية بسرعة، مما يمنع تغلغل بخار الماء أو قطرات الماء من التسبب في تلف البضائع.
4. الصيانة والعناية بعد التبريد
عند الوصول إلى درجة الحرارة المحددة، يجب إيقاف الآلة وإغلاق المستودع للحفاظ على الحرارة لأكثر من 24 ساعة، ويجب ملاحظة وتسجيل ارتفاع درجة الحرارة في المستودع وتأثير الحفاظ على الحرارة.
5. تدابير التبريد لمختلف مرافق التخزين البارد
غرف التخزين ذات درجة الحرارة العالية وغرف التخزين ذات الجو المتحكم فيه يمكن تخفيضها مباشرة إلى درجة الحرارة المصممة ويجب الحفاظ عليها لمدة 24 ساعة. فقط في حالة عدم وجود تغييرات غير طبيعية عند تقاطع الأرضية ولوحة المستودع، يمكن خفض درجة حرارة المستودع إلى درجة الحرارة المصممة. بالإضافة إلى ذلك، بالنسبة لغرف التبريد الصغيرة المجمعة مع سطح أرضي غير خرساني، عندما يكون مخزن التبريد فارغًا ومبردًا، يمكن تقليل درجة الحرارة داخل غرفة التبريد مباشرة إلى درجة الحرارة المصممة.
في الختام، فإن المتطلبات الأساسية لتبريد مستودع فارغ هي التحكم في معدل التبريد، والحفاظ على توزيع موحد لدرجة الحرارة، وضمان قدرة هيكل المبنى على التكيف، وتجنب تلف المعدات أو المباني بسبب التبريد المفرط، وبالتالي إطالة عمر الخدمة.
