Mit der Anpassung der Agrarstruktur und der kontinuierlichen Verbesserung des Konsumniveaus der Einwohner sind die Produktion und das Umlaufvolumen landwirtschaftlicher Produkte in China von Jahr zu Jahr gestiegen. Während die große Entwicklung der Kühlkettenlogistik vorangetrieben wird, hat die gesamte Gesellschaft auch höhere Anforderungen an die Sicherheit und Qualität der Kühlkettenlogistik für landwirtschaftliche Produkte gestellt. Aufgrund des sukzessiven Aufkommens von Modellen wie der Direktversorgung aus Produktionsgebieten und der direkten Verbindung zwischen Landwirten und Supermärkten verzeichnete der E-Commerce-Markt für frische Lebensmittel ein explosionsartiges Wachstum und die Kühlkettenlogistik landwirtschaftlicher Produkte entwickelt sich kräftig.
Das Entwicklungsmodell der Kühlkettenlogistik für landwirtschaftliche Produkte
Die Kühlkettenlogistik für Agrarprodukte ist nicht mehr auf das traditionelle Entwicklungsmodell beschränkt, das sich auf Großhandelsmärkte für Agrarprodukte konzentriert. Nach und nach entstehen neue Modelle wie Third-Party-Logistik, Plattformen, Leasing und Zentralküchen mit ausgeprägten Diversifizierungs- und Spezialisierungsmerkmalen. Derzeit lassen sich die Entwicklungsmodelle der Kühlkettenlogistik für inländische Agrarprodukte grundsätzlich in die folgenden sieben Typen einteilen:
01Vom Großhandelsmarkt dominierter Typ
Großhandelsmärkte für landwirtschaftliche Produkte sind die Hauptkanäle für den Vertrieb landwirtschaftlicher Produkte in China. Die Kühlkettenlogistik, die den Erwerb, die Lagerung, den Vertrieb und den Massenverkauf landwirtschaftlicher Produkte mit großen Großhandelsmärkten als Kern integriert, ist derzeit das wichtigste Entwicklungsmodell der Kühlkettenlogistik für landwirtschaftliche Produkte.
Großhandelsmärkte verbinden die vor- und nachgelagerte Logistikkette der Kühlkette für landwirtschaftliche Produkte eng miteinander. Einerseits wird die von den Verbrauchern auf dem Großhandelsmarkt demonstrierte Marktnachfrage direkt an die vorgelagerten Agrarproduktlieferanten und zugehörigen Verarbeitungsunternehmen zurückgekoppelt, sodass die Agrarprodukte auf dem Großhandelsmarkt die Anforderungen der Endverbraucher präziser erfüllen können, wodurch die Lagerbestände reduziert und Verkaufsrisiken gesenkt werden. Andererseits können Großhandelsmärkte alle Glieder der Kühlkettenlogistik landwirtschaftlicher Produkte steuern und koordinieren, um sicherzustellen, dass Produkte mit besserer Qualität an Käufer verkauft werden, die Kundenzufriedenheit steigt und Marktanteile gewonnen werden.
02Unternehmensgeführter Typ für die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte
Das Kühlkettenlogistikmodell für landwirtschaftliche Produkte konzentriert sich auf Unternehmen, die landwirtschaftliche Produkte verarbeiten, und stützt sich im Allgemeinen auf Produktionsstandorte für landwirtschaftliche Produkte. Durch die Chargenverarbeitung und Handhabung landwirtschaftlicher Rohstoffe werden die verarbeiteten Fertigprodukte über Kühlkettenlogistik-Transportkanäle in alle Teile des Landes verkauft.
Kleine und mittlere Unternehmen, die landwirtschaftliche Produkte verarbeiten, verlassen sich häufig auf bestehende Großhändler oder Einzelhandelsketten, um die Halbfertigverarbeitung und den Verkauf landwirtschaftlicher Produkte abzuschließen. Große Unternehmen, die landwirtschaftliche Produkte verarbeiten, verfügen über eigene Kühlkettenlogistik- und Vertriebseinrichtungen für landwirtschaftliche Produkte. Ihr Geschäftsumfang reicht von der Rohstoffversorgung und -sammlung bis zur Verarbeitung und dem Verkauf von Fertigprodukten und deckt ein komplettes vor- und nachgelagertes Netzwerksystem der Lieferkette für landwirtschaftliche Produkte ab. Sie bilden nach und nach ein integriertes, selbst betriebenes Kühlkettenlogistiknetzwerk für die Versorgung und den Verkauf landwirtschaftlicher Produkte.
03Von Einzelhandelsunternehmen geführt
Das von Einzelhandelskettenunternehmen geleitete Kühlkettenlogistikmodell für landwirtschaftliche Produkte bezieht sich auf die Tatsache, dass Einzelhandelskettenunternehmen ihre eigenen Produktionsstandorte für landwirtschaftliche Produkte und Verarbeitungsfabriken errichten oder sich für die Zusammenarbeit mit Kühlkettenlogistikunternehmen Dritter entscheiden, um landwirtschaftliche Produkte zu sammeln, zu verarbeiten und direkt zu ihren selbst betriebenen Verkaufsketten zu transportieren.
Dieses Modell kann die Zwischenhändler in der Lieferkette für landwirtschaftliche Produkte umgehen und eine unmittelbare Verbindung zwischen Produzenten und Verbrauchern herstellen. Es sorgt nicht nur für Produktqualität und -sicherheit, sondern senkt auch die Vertriebskosten und schafft so einen Wettbewerbsvorteil. Aufgrund der Merkmale der Kleinserien-, Mehrfachchargen- und Sortenverteilung von frischen Agrarprodukten in Städten ist das von Einzelhandelsunternehmen geführte Kühlkettenlogistikmodell für Agrarprodukte dem auf dem Großhandelsmarkt basierenden Kühlkettenlogistikmodell für Agrarprodukte überlegen und kann die fragmentierten und verstreuten Produktressourcen in China effektiver nutzen. Derzeit haben immer mehr Kühlkettenlogistikunternehmen große Transfer- und Vertriebszentren für den Verkauf landwirtschaftlicher Produkte in Supermarktketten eingerichtet.
04Logistikart Dritter
Drittparteiige Kühlkettenlogistikdienstleistungsunternehmen (3PL), die durch Verträge gebunden sind und auf Allianzen basieren, bieten professionelle, personalisierte und informationsbasierte Kühlkettenlogistikagenturdienstleistungen an. Die beauftragenden Unternehmen können über Informationssysteme die vollständige Überwachung des Serviceprozesses von Kühlkettenlogistikunternehmen durchführen.
Kühlkettenlogistikunternehmen von Drittanbietern bieten im Allgemeinen zwei Arten von Dienstleistungen an: professionelle Kühlkettenlogistikagenturen und Informationsberatung. Erstere können sich auf die eigenen Vertriebszentren, Kühlfahrzeuge und andere Kühlkettenlogistikeinrichtungen und -geräte von Logistikunternehmen verlassen, um jedes Glied der Kühlkettenlogistik für landwirtschaftliche Produkte zu koordinieren und miteinander zu verbinden. Letzterer kann Diagnose- und Informationsberatungsdienste für Probleme in der Kühlkettenlogistik landwirtschaftlicher Produkte bereitstellen und umfassende und professionelle Betriebs- und Lösungspläne für die Kühlkettenlogistik landwirtschaftlicher Produkte formulieren.
Die Kühlketten-Elektrofahrzeuge von Fland sind speziell für die Kühlkettenausrüstung auf der letzten Meile konzipiert. Sie haben eine Reichweite von 60 Kilometern, eine Kühldauer von 8 Stunden, einen Temperaturkontrollbereich von -18℃ bis 5℃, einstellbare Temperatur, anpassbare Größe, sind zulassungsfähig und straßenzugelassen. Kühlcontainer können auch direkt auf Transportern, LKWs, Containern oder Dreirädern platziert werden, was den Transport flexibler und bequemer macht.
05Plattformtyp
In den letzten Jahren ist in China eine große Anzahl von Informationsdienstplattformen für die Kühlkettenlogistik entstanden, die auf E-Commerce und öffentliche Hybrid-Clouds setzen, um Ressourcen in der Kühlkettenlogistikbranche zu integrieren und so die Bildung eines plattformbasierten Entwicklungsmodells für die Kühlkettenlogistik landwirtschaftlicher Produkte zu fördern. Der Leistungsumfang der Informationsdienstplattform für Kühlkettenlogistik für Agrarprodukte deckt in der Regel das gesamte Land ab und bietet Dienstleistungen wie Angebots- und Nachfrageabgleich von Agrarprodukten, Transaktionsabgleich, Kühlkettenlogistik-Fahrzeug- und Lagerdienste, Lieferkettenfinanzierung und Marktindexfreigabe.
Von der Auftragserteilung des Kunden bis hin zum Versand, Transfer und Vertrieb durch den Spediteur kann die Kühlkettenlogistik-Serviceplattform für landwirtschaftliche Produkte Ressourcen an jedem Knotenpunkt integrieren, Transaktionsmethoden optimieren, Geschäftsmodelle innovieren, alle Glieder der vor- und nachgelagerten Lieferkette für landwirtschaftliche Produkte effizient verbinden und eine Zusammenarbeit zwischen mehreren Parteien und eine vollständige Prozessvisualisierung usw. erreichen. Dieses Modell kann die beiden größten Engpässe in der Kühlkettenlogistik von landwirtschaftlichen Produkten wirksam angehen: Informationsasymmetrie und mangelnde Integrität. Durch die Bereitstellung personalisierter und umfassender Logistikdienstleistungen aus einer Hand ist das Unternehmen Vorreiter bei der intelligenten Entwicklung der Kühlkettenlogistikbranche für landwirtschaftliche Produkte.
06Leasingart
Aufgrund der Marktnachfrage steigt in China die Nachfrage nach Softwaresystemen für professionelle Logistikdienstleistungen sowie nach Hardwareeinrichtungen und -geräten wie Kühllagern. Infolgedessen sind nach und nach Unternehmen entstanden, die professionelle Leasingdienstleistungen für die Kühlkettenlogistik landwirtschaftlicher Produkte anbieten, und es ist auch das Leasingmodell der Kühlkettenlogistik landwirtschaftlicher Produkte entstanden.
Software- und Hardware-Leasingdienstleister für die Kühlkettenlogistik für landwirtschaftliche Produkte haben aktiv Allianzen mit externen professionellen Logistikunternehmen gebildet, Geschäftsbeziehungen und Kooperationen in der Kühlkettenlogistik für landwirtschaftliche Produkte aufgebaut, die eigenen Kühlkettenressourcen, sozialen Ressourcen und ihre eigenen Ressourcen der Hersteller integriert und nach und nach ein modernes Management- und Betriebssystem für die Kühlkettenlogistik für landwirtschaftliche Produkte etabliert.
07Zentraler Küchentyp
Eine „zentrale Küche“ bezieht sich auf ein integriertes Küchenmodell, das eine einheitliche Beschaffung, eine einheitliche Verteilung sowie eine standardisierte Produktion und Zubereitung von Zutaten beinhaltet. Die Funktionen umfassen verschiedene Aspekte wie zentralisierte Rohstoffbeschaffung, Prozessspezialisierung, Inspektion und Prüfung, Kühllagerung, Informationsverarbeitung in der Lieferkette, einheitliche Verpackung und einheitliche Verteilung, wodurch Kostensenkungen und Effizienzsteigerungen auf intensive, groß angelegte und standardisierte Weise erreicht werden.
Vor dem Hintergrund der kontinuierlichen Verbesserung der Industriestandards in China hat sich das Modell „Zentralküche + Kühlkettenlogistik-Transportnetzwerk“ nach und nach zu einem neuen Trend in der Entwicklung der modernen Gastronomiebranche entwickelt. Große Zentralküchen führen die Segmentierung der Industriekette durch konsistente Beschaffung, Produktion, Vertrieb usw. durch und erzielen Agglomerationsvorteile. Sie arbeiten auch mit hochwertigen Lieferanten, Vertriebspartnern und Kühlkettenlogistikunternehmen im vor- und nachgelagerten Bereich landwirtschaftlicher Produkte zusammen, um ein schlankes Lieferkettenmanagementsystem für landwirtschaftliche Produkte aufzubauen, das sich auf die Zentralküche konzentriert und nicht nur Produktqualität und -sicherheit gewährleistet, sondern auch die Kosten senkt.
Vor dem Hintergrund der kontinuierlichen Verbesserung der Industriestandards in China hat sich das Modell „Zentralküche + Kühlkettenlogistik-Transportnetzwerk“ nach und nach zu einem neuen Trend in der Entwicklung der modernen Gastronomiebranche entwickelt. Große Zentralküchen führen die Segmentierung der Industriekette durch konsistente Beschaffung, Produktion, Vertrieb usw. durch und erzielen Agglomerationsvorteile. Sie arbeiten auch mit hochwertigen Lieferanten, Vertriebspartnern und Kühlkettenlogistikunternehmen im vor- und nachgelagerten Bereich landwirtschaftlicher Produkte zusammen, um ein schlankes Lieferkettenmanagementsystem für landwirtschaftliche Produkte aufzubauen, das sich auf die Zentralküche konzentriert und nicht nur Produktqualität und -sicherheit gewährleistet, sondern auch die Kosten senkt.
Fulande hat nacheinander verschiedene Arten von mobilen Kühlhäusern auf den Markt gebracht, darunter intelligente, energiesparende mobile Kühlhäuser, Kühlketten-Elektrofahrzeuge, Container-Kühlhäuser, Hebe-Kühlhäuser, Anhänger-Kühlhäuser, Solar-Kühlhäuser, Glastür-Kühlhäuser usw. sowie personalisierte, maßgeschneiderte Kühlhäuser, die den Nutzungsszenarien verschiedener Kunden vollständig gerecht werden. Dadurch wird die Sicherheit landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel wirksam gewährleistet und die Haltbarkeit von Waren verlängert.
Unterdessen hat Fulande unter Einsatz der Internet-of-Things-Technologie und Big-Data-Analysefunktionen seine selbst entwickelte Cold-Cloud-Management-Plattform, die energiesparende ECO-Cloud-Computing-Steuerung und die intelligente Abtautechnologie auf den Markt gebracht, die ein Abtauen bei Frost und kein Abtauen bei Frost ermöglicht. Es ist mit einer KI-Gesundheitsdiagnosefunktion für die Kühllagerung, Big Data zur Bestimmung des Betriebsstatus des Geräts sowie Fernüberwachung und -wartung in Echtzeit ausgestattet, um den ordnungsgemäßen Betrieb der Geräte sicherzustellen. Darüber hinaus unterstützt es die zentrale Verwaltung von Filialfilialen, sodass die Zentrale den Betriebsstatus jeder Filiale in Echtzeit einsehen kann.
