Com o ajustamento da estrutura agrícola e a melhoria contínua do nível de consumo dos residentes, a produção e o volume de circulação de produtos agrícolas na China têm aumentado ano após ano. Ao mesmo tempo que impulsiona o grande desenvolvimento da logística da cadeia de frio, toda a sociedade também apresentou requisitos mais elevados para a segurança e qualidade da logística da cadeia de frio dos produtos agrícolas. Devido ao surgimento sucessivo de modelos como o fornecimento directo a partir de áreas de produção e a ligação directa entre agricultores e supermercados, o mercado de comércio electrónico de alimentos frescos registou um crescimento explosivo e a logística da cadeia de frio dos produtos agrícolas está a desenvolver-se vigorosamente.
O modelo de desenvolvimento da logística da cadeia de frio de produtos agrícolas
A logística da cadeia de frio dos produtos agrícolas já não está confinada ao modelo tradicional de desenvolvimento centrado nos mercados grossistas de produtos agrícolas. Novos modelos como logística de terceiros, plataformas, leasing e cozinhas centrais estão surgindo gradativamente, com características distintas de diversificação e especialização. Actualmente, os modelos de desenvolvimento da logística da cadeia de frio dos produtos agrícolas nacionais podem ser basicamente classificados nos seguintes sete tipos:
01Tipo dominado pelo mercado atacadista
Os mercados atacadistas de produtos agrícolas são os principais canais de circulação de produtos agrícolas na China. A logística da cadeia de frio, que integra a aquisição, armazenamento, distribuição e vendas a granel de produtos agrícolas tendo como núcleo os mercados atacadistas de grande escala, é atualmente o modelo de desenvolvimento mais importante da logística da cadeia de frio de produtos agrícolas.
Os mercados grossistas ligam estreitamente a montante e a jusante da cadeia logística da cadeia de frio dos produtos agrícolas. Por um lado, a procura de mercado demonstrada pelos consumidores no mercado grossista é directamente devolvida aos fornecedores de produtos agrícolas a montante e às empresas de transformação relacionadas, permitindo que os produtos agrícolas no mercado grossista satisfaçam com mais precisão as exigências dos consumidores finais, reduzindo assim os inventários e diminuindo os riscos de vendas. Por outro lado, os mercados grossistas podem dirigir e coordenar todos os elos da logística da cadeia de frio dos produtos agrícolas para garantir que os produtos sejam vendidos aos compradores com melhor qualidade, melhorar a satisfação do cliente e conquistar quota de mercado.
02Tipo liderado por empresa de processamento de produtos agrícolas
O modelo logístico da cadeia de frio de produtos agrícolas centrado em empresas de processamento de produtos agrícolas geralmente depende de bases de produção de produtos agrícolas. Através do processamento em lote e do manuseio de matérias-primas de produtos agrícolas, os produtos acabados processados são vendidos para todas as partes do país através de canais de transporte logístico da cadeia de frio.
As pequenas e médias empresas de processamento de produtos agrícolas dependem frequentemente de grossistas ou cadeias retalhistas existentes para concluir o processamento semi-acabado e as vendas de produtos agrícolas. As empresas de processamento de produtos agrícolas em grande escala têm as suas próprias instalações de logística e distribuição de cadeia de frio para produtos agrícolas. O seu âmbito de negócio abrange desde o fornecimento e recolha de matérias-primas até ao processamento e vendas de produtos acabados, abrangendo um sistema completo de rede a montante e a jusante da cadeia de abastecimento de produtos agrícolas. Eles estão gradualmente formando uma rede integrada de logística de cadeia de frio autônoma de fornecimento e vendas para produtos agrícolas.
03Varejo liderado por empresas
O modelo de logística da cadeia de frio de produtos agrícolas liderado por empresas de varejo em cadeia refere-se ao fato de que as empresas de varejo em cadeia constroem suas próprias bases de produção de produtos agrícolas e fábricas de processamento, ou optam por cooperar com empresas terceirizadas de logística da cadeia de frio para coletar, processar e transportar diretamente produtos agrícolas para suas lojas de vendas de cadeia autônomas.
Este modelo pode contornar os distribuidores intermediários na cadeia de abastecimento de produtos agrícolas, conseguindo uma ligação imediata entre produtores e consumidores. Não só garante a qualidade e segurança do produto, mas também reduz os custos de circulação, constituindo assim uma vantagem competitiva. As características da distribuição de pequenos lotes, multilotes e múltiplas variedades de produtos agrícolas frescos nas cidades tornam o modelo de logística da cadeia de frio de produtos agrícolas liderado por empresas de varejo superior ao modelo de logística de cadeia de frio de produtos agrícolas baseado no mercado atacadista, e pode utilizar de forma mais eficaz os recursos de produtos fragmentados e dispersos na China. Actualmente, um número crescente de empresas de logística da cadeia de frio estabeleceu centros de transferência e distribuição em grande escala para a venda de produtos agrícolas em cadeias de supermercados.
04Tipo de logística de terceiros
Empresas terceirizadas de serviços de logística da cadeia de frio (3PL), vinculadas por contratos e baseadas em alianças, fornecem serviços de agência de logística da cadeia de frio profissionais, personalizados e baseados em informações. As empresas confiantes podem completar a supervisão completa do processo de serviço das empresas de logística da cadeia de frio através de sistemas de informação.
As empresas terceirizadas de logística da cadeia de frio geralmente oferecem dois tipos de serviços: agência profissional de logística da cadeia de frio e consulta de informações. Os primeiros podem contar com centros de distribuição próprios, camiões frigoríficos e outras instalações e equipamentos logísticos da cadeia de frio das empresas de logística para coordenar e ligar-se a cada elo da logística da cadeia de frio dos produtos agrícolas. Este último pode fornecer serviços de diagnóstico e consulta de informações para problemas na logística da cadeia de frio de produtos agrícolas e formular planos abrangentes e profissionais de operação e solução para a logística da cadeia de frio de produtos agrícolas.
Os veículos elétricos da cadeia de frio Fland são especialmente projetados para equipamentos de cadeia de frio de última milha. Eles têm autonomia de 60 quilômetros, duração de resfriamento de 8 horas, faixa de controle de temperatura de -18 ℃ a 5 ℃, temperatura ajustável, tamanho personalizável, podem ser registrados e possuem direitos de trânsito. Os contêineres refrigerados também podem ser colocados diretamente em vans, caminhões, contêineres ou triciclos, tornando o transporte mais flexível e conveniente.
05Tipo de plataforma
Nos últimos anos, surgiu na China um grande número de plataformas de serviços de informação logística da cadeia de frio, que dependem do comércio electrónico e de nuvens híbridas públicas para integrar recursos na indústria de logística da cadeia de frio, promovendo a formação de um modelo de desenvolvimento baseado em plataforma para a logística da cadeia de frio de produtos agrícolas. O escopo de serviço da plataforma de serviços de informações de logística da cadeia de frio de produtos agrícolas geralmente cobre todo o país, fornecendo serviços como oferta e demanda de produtos agrícolas, correspondência de transações, veículos logísticos da cadeia de frio e serviços de armazém, financiamento da cadeia de suprimentos e liberação de índices de mercado.
Desde a colocação do pedido do cliente até o despacho, transferência e distribuição da transportadora, a plataforma de serviços de logística da cadeia de frio de produtos agrícolas pode integrar recursos em cada nó, otimizar métodos de transação, inovar modelos de negócios, conectar eficientemente todos os elos da cadeia de abastecimento de produtos agrícolas a montante e a jusante, e alcançar a colaboração multipartidária e a visualização de todo o processo, etc. Ao fornecer serviços logísticos completos, personalizados e completos, lidera o desenvolvimento inteligente da indústria logística da cadeia de frio de produtos agrícolas.
06Tipo de locação
Impulsionada pela demanda do mercado, a demanda por sistemas de software de serviços logísticos profissionais e instalações de hardware e equipamentos, como armazenamento refrigerado na China, está aumentando. Como resultado, surgiram gradualmente empresas envolvidas em serviços profissionais de leasing para logística da cadeia de frio de produtos agrícolas, e também surgiu o modelo de logística da cadeia de frio de produtos agrícolas do tipo leasing.
Os provedores de serviços de leasing de software e hardware de logística da cadeia de frio de produtos agrícolas formaram ativamente alianças com empresas terceirizadas de logística profissional, realizaram conexões comerciais e cooperação na logística da cadeia de frio de produtos agrícolas, integraram os próprios recursos da cadeia de frio dos produtores, recursos sociais e seus próprios recursos, e estabeleceram gradualmente um sistema moderno de gestão e operação de logística da cadeia de frio de produtos agrícolas.
07Tipo de cozinha central
Uma “cozinha central” refere-se a um modelo de cozinha integrado que envolve compras unificadas, distribuição unificada e produção e preparação padronizadas de ingredientes. As funções abrangem vários aspectos, como aquisição centralizada de matérias-primas, especialização de processos, inspeção e testes, armazenamento refrigerado, processamento de informações da cadeia de suprimentos, embalagem unificada e distribuição unificada, alcançando redução de custos e melhoria de eficiência de forma intensiva, em grande escala e padronizada.
No contexto da melhoria contínua dos padrões industriais da China, o modelo de 'cozinha central + rede de transporte logístico da cadeia de frio' tornou-se gradualmente uma nova tendência no desenvolvimento da moderna indústria de catering. As cozinhas centrais em grande escala conduzem a segmentação da cadeia industrial através de compras, produção, distribuição consistentes, etc., e obtêm benefícios de aglomeração. Também colaboram com fornecedores de alta qualidade, parceiros de canal e empresas de logística da cadeia de frio a montante e a jusante de produtos agrícolas para construir um sistema de gestão da cadeia de abastecimento de produtos agrícolas enxuto centrado na cozinha central, que não só garante a qualidade e segurança do produto, mas também reduz custos.
No contexto da melhoria contínua dos padrões industriais da China, o modelo de 'cozinha central + rede de transporte logístico da cadeia de frio' tornou-se gradualmente uma nova tendência no desenvolvimento da moderna indústria de catering. As cozinhas centrais em grande escala conduzem a segmentação da cadeia industrial através de compras, produção, distribuição consistentes, etc., e obtêm benefícios de aglomeração. Também colaboram com fornecedores de alta qualidade, parceiros de canal e empresas de logística da cadeia de frio a montante e a jusante de produtos agrícolas para construir um sistema de gestão da cadeia de abastecimento de produtos agrícolas enxuto centrado na cozinha central, que não só garante a qualidade e segurança do produto, mas também reduz custos.
Fulande lançou sucessivamente vários tipos de câmaras frigoríficas móveis, incluindo câmaras frigoríficas móveis inteligentes com economia de energia, veículos elétricos de cadeia de frio, câmaras frigoríficas de contêineres, câmaras frigoríficas de elevação, câmaras frigoríficas de reboque, câmaras frigoríficas solares, câmaras frigoríficas com portas de vidro, etc., bem como câmaras frigoríficas personalizadas e personalizadas, atendendo plenamente aos cenários de uso de diferentes clientes. Garantirá efetivamente a segurança dos produtos agrícolas e alimentares e prolongará a vida útil dos produtos.
Enquanto isso, contando com a tecnologia da Internet das Coisas e capacidades de análise de big data, a Fulande lançou sua plataforma de gerenciamento de nuvem fria autodesenvolvida, controle de economia de energia de computação em nuvem ECO e tecnologia de degelo inteligente, conseguindo descongelar quando há geada e não descongelar quando não há. É equipado com função de diagnóstico de saúde AI para armazenamento refrigerado, big data para determinar o status operacional da unidade, monitoramento remoto em tempo real e manutenção para garantir o funcionamento saudável do equipamento. Além disso, suporta a gestão centralizada das redes de lojas, permitindo à sede visualizar o estado operacional de cada loja em tempo real.
